北方冬天室外、冷庫這些低溫場景（比如零下 10℃以下），用雙金屬溫度計測溫度，要是直接拿過去就測，很容易出現 “指針不動” 或 “讀數偏低” 的問題，做好 “預熱” 就能避免這些麻煩。

“預熱” 不是加熱溫度計，而是讓它慢慢適應低溫環境。比如從溫暖的室內拿到室外測氣溫，別馬上讀數，先把溫度計放在室外陰涼處，等 5-10 分鐘，讓內部的金屬片適應低溫，再測溫度，指針就會靈活轉動，讀數也準。要是直接測，金屬片還沒 “反應過來”，指針會一動不動，還可能因為溫差太大導致金屬片變形。有個冷庫工作人員曾直接用室內的溫度計測冷庫溫度，結果指針卡住不動，以為溫度計壞了，等溫度計在冷庫放了 10 分鐘后再測，指針就恢復正常了。

另外，低溫場景要選耐低溫的溫度計，普通溫度計在零下 20℃以下可能會凍裂。做好 “預熱”、選對款式，雙金屬溫度計在低溫場景也能好好工作。