很多人用雙金屬溫度計時，只知道看指針讀數，卻不清楚它為什么能測溫度。

其實，這背后是金屬 “變形” 的小秘密。

溫度計里的雙金屬片，一片對溫度敏感，一片相對 “遲鈍”。比如測開水溫度時，水溫升高，敏感的金屬會比另一片伸長得更快，就像兩個人拉著手跑步，快的人會帶著慢的人往自己這邊偏，雙金屬片就會彎曲。這片金屬的一端固定在溫度計里，另一端連著指針，彎曲時就會帶動指針轉動，指向對應的刻度。溫度降下來，敏感金屬收縮得也快，指針又會慢慢回位。家里的烤箱溫度計就是這樣工作的，能實時跟著爐內溫度變化調整指針。

這種利用金屬特性的設計很巧妙，不用插電，靠自身 “變形” 就能測溫，難怪它能在各種地方普及。