在零下 20℃的冷庫、北方寒冬的戶外，電子溫度計確實會鬧點 “小脾氣”，但只要用對方法，完全能正常工作。

低溫最直接的影響是電池，普通堿性電池在零下 10℃時，電量會驟減一半，原本能用半年的電池，在冷庫里可能一個月就顯示 “低電量”，屏幕數字跳得慢吞吞，甚至忽明忽暗。

這時候給它 “穿件保暖衣” 很管用。可以找個厚實的棉布套，把溫度計除了探頭的部分都裹起來，只露出探頭接觸被測物體，這樣能減少熱量流失，讓電池和內部元件沒那么 “冷”。換電池時要選 “抗寒型” 鋰電池，這種電池在零下 20℃還能保持 70% 以上的電量，比普通電池耐用兩倍多，超市冷庫的管理員大多用這種電池，說再也沒遇到過中途沒電的情況。

從冷庫或戶外拿進室內時，千萬別急著用暖氣烤或放熱水里泡。有位水產店老板就犯過這錯：把零下 18℃的電子溫度計直接放暖氣片上，結果屏幕突然黑屏，拆開一看，內部電路板因溫差太大裂開了。正確的做法是讓它在室溫下慢慢 “回暖”，可以放在室內的桌子上，旁邊別放暖氣或空調出風口，等 20 分鐘后再開機使用，這樣能避免零件因熱脹冷縮太快而損壞。

測量時也要有耐心，低溫會讓熱敏電阻反應變慢。比如在零下 15℃的戶外測氣溫，指針要等 1 分鐘才能穩定，而在常溫下只需要 20 秒。有位北方的環衛工說，他冬天用電子溫度計測路面溫度時，都會多等一會兒，確保讀數穩定后再記錄，這樣數據才靠譜。只要做好保暖、選對電池、給足反應時間，電子溫度計在零下低溫中也能給出準確讀數。