根據(jù)溫度計(jì)的測(cè)溫方式可分為接觸法和非接觸法兩類測(cè)溫方式。任意兩個(gè)冷熱程度不同的物體相接觸，必然要產(chǎn)生熱交換現(xiàn)象，熱量將由受熱程度高的物體傳到受熱程度低的物體，直到兩物體的冷熱程度一致達(dá)到熱平衡狀況為止。因此可以選擇物體的某一個(gè)物理量(如液體的體積、導(dǎo)體的電阻等)隨溫度變化的性質(zhì)，得出被測(cè)物體的溫度數(shù)值。要求測(cè)量的物體的物理性質(zhì)，必須是連續(xù)、單值的隨溫度變化，重復(fù)性要好。接觸法測(cè)量的常用溫度計(jì)有膨脹體溫度計(jì)、壓力式溫度計(jì)、雙金屬溫度計(jì)、熱電阻和熱電偶等。

它們的特點(diǎn)是簡(jiǎn)單、可靠、精度高、有滯后，對(duì)運(yùn)動(dòng)中的固體測(cè)量困難，測(cè)溫元件容易損壞，被測(cè)對(duì)象溫度場(chǎng)有可能與被測(cè)介質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，測(cè)溫上限受耐高溫材料的限制。

非接觸法測(cè)溫時(shí)，測(cè)溫元件是不與被測(cè)物體直接接觸的，它是利用物體的熱輻射或光輻射來進(jìn)行測(cè)溫的，其測(cè)溫范圍廣，原理上不受溫度上限的限制，反應(yīng)迅速，無滯后，不破壞被測(cè)物體的溫度場(chǎng)，但受物體的發(fā)射率、煙塵、蒸汽、距離等因素影響，測(cè)溫誤差較大。