在冰箱、冷庫、北方冬天的室外這些低溫場景，用玻璃棒溫度計測溫度時，要是不注意方法，要么測不準，要么容易把溫度計弄壞。記住幾個小注意事項，就能讓溫度計既好用又耐用。

首先要選對溫度計類型 —— 低溫場景絕對不能用水銀感溫液的溫度計，因為水銀在零下 39℃就會凍住，變成固體，液柱根本沒法移動，測不了溫度。這時候得選酒精感溫液的溫度計，酒精在零下 117℃以下才會凍住，大部分低溫場景都能應對。其次，用之前要檢查感溫液有沒有 “斷柱”—— 低溫下，酒精液柱可能會收縮成幾段，要是不處理，讀數會亂。這時候可以把溫度計的感溫泡放在手里捂一會兒，讓酒精慢慢受熱膨脹，幾段液柱會匯合到一起，冷卻后再去測低溫，讀數就準了。還有，從低溫環境拿出來后，別馬上放到高溫環境里 —— 比如從冰箱里拿出溫度計，直接放進開水里，玻璃管會因為溫度驟變裂開。應該先讓溫度計在室溫下放 5-10 分鐘，適應溫度后再用。

有個超市員工曾用水銀溫度計測冷庫溫度，結果水銀凍住了，還以為溫度計壞了；換成酒精溫度計，又沒檢查斷柱，讀數一直不準，后來按方法處理后，才測出冷庫的真實溫度。在低溫場景用玻璃棒溫度計，記好這些注意事項，就能避免很多麻煩。