毛細(xì)管溫度表就是壓力式溫度計(jì)。壓力式溫度計(jì)，是基于密閉測(cè)溫系統(tǒng)內(nèi)蒸發(fā)液體的飽和蒸氣壓力和溫度之間的變化關(guān)系，而進(jìn)行溫度測(cè)量的溫度計(jì)。

毛細(xì)管溫度表的原理是基于密閉測(cè)溫系統(tǒng)內(nèi)蒸發(fā)液體的飽和蒸氣壓力和溫度之間的變化關(guān)系，而進(jìn)行溫度測(cè)量的。當(dāng)溫包感受到溫度變化時(shí)，密閉系統(tǒng)內(nèi)飽和蒸氣產(chǎn)生相應(yīng)的壓力，引起彈性元件曲率的變化，使其自由端產(chǎn)生位移，再由齒輪放大機(jī)構(gòu)把位移變?yōu)橹甘局担@種溫度計(jì)具有溫包體積小，反應(yīng)速度快、靈敏度高、讀數(shù)直觀等特點(diǎn)，幾乎集合了玻璃棒溫度計(jì)、雙金屬溫度計(jì)、氣體壓力溫度計(jì)的所有優(yōu)點(diǎn)，它可以制造成防震、防腐型，并且可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)傳觸點(diǎn)信號(hào)、熱電阻信號(hào)、 0-10mA或4-20mA信號(hào)。是目前使用范圍最廣、性能最全面的一種機(jī)械式測(cè)溫儀表。

毛細(xì)管溫度表的溫包是直接與被測(cè)介質(zhì)相接觸來(lái)感受溫度變化的元件，因此要求它具有高的強(qiáng)度，小的膨脹系數(shù)，高的熱導(dǎo)率以及抗腐蝕等性能。根據(jù)所充工作物質(zhì)和被測(cè)介質(zhì)的不同，溫包可用銅合金、鋼或者不銹鋼來(lái)制造。毛細(xì)管溫度表的毛細(xì)管是用銅或鋼等材料冷拉成的無(wú)縫圓管，用來(lái)傳遞壓力的變化。