伽利略溫度計(jì)(英文：Galileo thermometer)是一種由玻璃圓筒、透明液體及不同密度的重物所構(gòu)成的溫度計(jì)。當(dāng)溫度改變時(shí)，液體的密度會(huì)隨之改變，使得懸浮的重物上下移動(dòng)，直到與周圍的液體密度相等。密度最低的重物會(huì)在最頂部，最高的在最底部。每個(gè)重物都掛著刻有數(shù)字的金屬圓盤，讀取周遭溫度時(shí)，找懸浮在頂部最底端的重物。

超大號(hào)的伽利略溫度計(jì)高度1800mm,外徑100 mm，溫度范圍-10-50C,小球數(shù)量31只，每個(gè)小玻璃球裝有不同顏色的液體。液體的成分不影響溫度計(jì)的運(yùn)作，顏色只是裝飾用。玻璃吹制密封后，小玻璃球的等效密度就由下掛的金屬圓盤來(lái)調(diào)正。因?yàn)椴Ａ虻捏w積是固定的，溫度造成內(nèi)部的氣體、液體膨脹都不會(huì)造成顯著的影響。周遭的透明液體不是水，而是一些密度隨溫度改變比水還大的一些有機(jī)溶液。

伽利略溫度計(jì)的產(chǎn)品美觀，能測(cè)量室內(nèi)的大概范圍的溫度，是室內(nèi)裝飾的溫度計(jì)。超大號(hào)的伽利略溫度計(jì)常用于科技館，博物館展覽。