- [行業(yè)新聞]使用冷凍食品溫度計(jì),可提高食品安全[ 2014-11-29 23:00 ]
- 使用冷凍食品溫度計(jì),可提高食品安全62%中國(guó)消費(fèi)者喜歡從超市和便利店購(gòu)買(mǎi)牛奶等冷藏食品、速凍食品、冰淇淋、冷鮮肉及冷凍肉，對(duì)于如何妥善貯運(yùn)需要冷藏或冷凍的食品，許多消費(fèi)者都缺乏相關(guān)的重要知識(shí)。雖然70%的消費(fèi)者知道食物必須保存在建議溫度下，但出乎意料的是，很多消費(fèi)者并不知道具體的建議保存溫度是多少。例如，冷凍肉應(yīng)保存在低于零下18℃的溫度下，但76%的消費(fèi)者要么認(rèn)為冷凍肉可保存在零下10℃或更高的溫度，要么對(duì)此一無(wú)所知。知道冰淇淋和冷凍海鮮應(yīng)在零下18℃以下保存的消費(fèi)者分別只有23%和18%。多數(shù)消費(fèi)者并不知道&l
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